400 gram udang pancet ukuran sedang, potong sungutnya, belah punggungnya
1 sendok makan air jeruk lemon
4 siung bawang putih, iris
8 buah cabai gendot, belah 2 memanjang
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat udang tumis cabai gendot:
- Lumuri udang dengan air jeruk lemon. diamkan 15 menit.
- Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
0 komentar:
Posting Komentar